Louise 345

Tussen verfijning en elegantie

Door zijn verfijning en elegantie, door zijn discreet karakter maar tegelijk dankzij de glimlach, de gastvrijheid en het professionalisme van zijn medewerkers, biedt Louise 345 aan zijn gasten het gevoel van thuis te komen en in rust en comfort.

Onze Visie

In het midden van één van de meest elegante lanen van de hoofdstad, tussen het hart van de stad en de rust van het Ter Kamerenbos, ligt een niet alledaags pand dat de sereniteit en het raffinement uitstraalt van een Londense gentlemen’s club en tegelijk een uitzonderlijke culinaire ervaring aanbiedt. Het geheel werd bedacht door een reiziger die er koppig aan vasthield om zijn koffers te mogen neerzetten op een plek die, zelfs op reis, zou voelen als thuis.

Sfeer

Louise 345 is zonder meer het Brussels etablissement dat het best aansluit bij een Londense gentlemen’s club, in de traditioneel Engelse betekenis van de term. Daarvoor zorgen de serene en warme sfeer, de oprechte gastvrijheid, maar ook de dienst met witte handschoenen en de elegantie die van de genodigden wordt verwacht: stadskleding of minstens smart casual, discrete gesprekken aan de telefoon.

Dat maakt van Louise 345 weliswaar een exclusieve plek, met slechts een discrete bel aan de voordeur, maar daar stopt ook de Engelse vergelijking: er is geen membership nodig om te komen proeven van de culinaire geneugten van het huis of om er te overnachten; wel moet er steeds vooraf worden gereserveerd.

Sfeer

Louise 345 is zonder meer het Brussels etablissement dat het best aansluit bij een Londense gentlemen’s club, in de traditioneel Engelse betekenis van de term. Daarvoor zorgen de serene en warme sfeer, de oprechte gastvrijheid, maar ook de dienst met witte handschoenen en de elegantie die van de genodigden wordt verwacht: stadskleding of minstens smart casual, discrete gesprekken aan de telefoon.

Dat maakt van Louise 345 weliswaar een exclusieve plek, met slechts een discrete bel aan de voordeur, maar daar stopt ook de Engelse vergelijking: er is geen membership nodig om te komen proeven van de culinaire geneugten van het huis of om er te overnachten; wel moet er steeds vooraf worden gereserveerd.